"عادة يابانية بسيطة تكشف سر الصحة وطول العمر"

صحيفة بحر العرب - خاص

كشف الدكتور مارك هايمان، الطبيب والمؤلف ومقدم البودكاست الشهير، عن سر صحي يتعلق بعادة غذائية بسيطة يتبعها سكان أوكيناوا اليابانيون، الذين يتمتعون بسمعة طويلة العمر وصحة ممتازة.

تُعرف هذه العادة باسم "هارا هاتشي بو"، والتي تعني التوقف عن الأكل عند شعورك بالشبع بنسبة 80% فقط، أي قبل أن تكتمل مرحلة الامتلاء.

يؤكد هايمان أن الدراسات العلمية تدعم هذا النهج، مشيراً إلى أن هذه الممارسة تساعد في إطالة العمر، وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة، وتحسين عملية الهضم.

وتعتمد الفكرة على الاستماع إلى إشارات الجوع الطبيعية للجسم، ومنع الإفراط في تناول الطعام الذي قد يؤدي إلى الالتهابات ومشاكل السمنة.

وقدّم الدكتور هايمان بعض النصائح لتطبيق "هارا هاتشي بو"، منها تناول الطعام ببطء لمنح الجسم الوقت اللازم للشعور بالشبع، تناول حصص أصغر مع إمكانية تناول المزيد إذا استمر الشعور بالجوع، والتركيز على مذاق كل لقمة لتعزيز الشعور بالرضا.

ويشير إلى أن الأشخاص الذين يتبعون هذه العادة غالباً ما يشعرون بتحسن في المزاج، ويقل لديهم الرغبة في الإفراط في الأكل، كما يحافظون على وزن صحي.